Amateurs de bonne bouffe, vous serez de passage à Montréal cet été? Profitez de la scène gastronomique montréalaise lors de votre prochain séjour à l’Hôtel Ruby Foo’s et des nombreux événements festifs à proximité!
POUR MANGER SUR LE POUCE
POUR LES FINS GASTRONOMES
POUR LES CURIEUX
POUR LES CLASSIQUES INDÉMODABLES
Bon appétit! Share
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Le temps doux est enfin de retour à Montréal et on ne pourrait pas être plus heureux ! On vous propose donc une liste d’activités estivales à faire pour passer un été phénoménal lors de votre prochain passage à l’Hôtel Ruby Foo’s!
2. Avoir les deux pieds dans le sable tout en restant sur l’île
Vous rêvez d’un moment au bord de la mer, mais vous devez rester en ville cet été? Pas de problème, notre belle métropole regorge de petits bijoux où vous pourrez sentir l’air salin dans vos cheveux et vous prélasser sur le sable. Le Village au Pied-du-Courant, c’est la plage urbaine idéale pour ceux qui désirent combiner détente, bonne bouffe et soirées festives à danser sur la musique des DJ de l’heure. Donnant l’impression d’être sur un boardwalk moderne, son emplacement donne aussi une vue spectaculaire sur le fleuve Saint-Laurent, particulièrement durant les soirs de feux d’artifice. Pour ceux qui veulent s’offrir une journée un peu plus glamour, la Plage de l’Horloge est l’endroit tout indiqué pour faire le plein de soleil. Avec son sable fin, ses cocktails rafraîchissants et ses parasols coquets aux tons bleutés, c’est comme si vous étiez sur la Côte d’Azur. Si vous préférez une plage où vous pouvez faire trempette, rendez-vous à la Plage Jean-Doré du 19 juin jusqu’au 2 septembre prochain! Profitez-en pour faire du canot, du kayak ou même une balade en pédalo. Tout le matériel requis est disponible sur place et des chaises longues sont même à votre disposition pour un maximum de confort. 3. Faire le plein de culture pendant la saison des festivals Véritable pôle culturel, il se passe toujours quelque chose à Montréal! Le printemps est synonyme du retour du beau temps, mais il ne commence réellement qu’après le dévoilement des programmations festivalières. Mélomanes invétérés, vous serez gâtés cet été avec le Festival international de Jazz, les Francos, Osheaga, Heavy Montréal, Île Soniq et le Piknik Électronik! Au-delà de la vague déferlante d’événements musicaux, plusieurs autres festivals culturels débarqueront en ville durant la saison estivale, dont Juste pour Rire et le Zoofest pour les amateurs de comédies et les Week-ends du monde pour les voyageurs aguerris. Ne manquez pas non plus, Mode & Design pour les fashionistas et la Coupe Rogers pour les sportifs. Cette dernière accueillera d’ailleurs le tournoi masculin cette année! 4.Faire la belle vie dans le Vieux-Port Plus animé que jamais durant l’été, il est difficile de résister au charme européen du Vieux-Port! C’est le moment parfait pour faire une promenade romantique dans ses rues piétonnières, des trouvailles parmi les créations des artisans du quartier et assister à ses spectacles de rues. Profitez-en aussi pour aller siroter un verre sur les plus belles terrasses de la métropole, comme celles des Jardins Nelson ou du Perché! Un tour de grande roue au coucher de soleil viendra compléter votre journée féerique! Si vous êtes plutôt du type sportif et que vous raffolez des sensations fortes, essayez la tyrolienne du Vieux-Port pour une expérience aérienne urbaine unique. Friands d’arts et de technologies? Venez découvrir PY1, la toute nouvelle salle de spectacles multimédias immersifs, signée Guy Laliberté. Au-delà des échos, la dernière production du grand manitou, sera d’ailleurs présentée dès le 1er juin 2019 au Quai de l’Horloge pour sa première mondiale! Un rêve éveillé au cœur du temps, de la musique et de la lumière vous attend en primeur! Le décor futuriste de cette grande pyramide modulaire accueillera aussi des créateurs numériques avant-gardistes tout l’été. C’est donc un rendez-vous à ne pas manquer! 5. Sports nautiques dans le fleuve Saint-Laurent Vous êtes un amateur de plein air et vous avez envie de sortir de votre zone de confort? Pourquoi ne pas vous initier au SUP ou au surf? Apprivoisez les vagues du fleuve St-Laurent et initiez-vous aux techniques des sports nautiques avec des professionnels du domaine comme KSF et SUP Montréal pour un été du tonnerre! Montréal a définitivement tout ce qu’il vous faut pour passer une saison estivale inoubliable! N’hésitez pas à demander des conseils au personnel de l’Hôtel Ruby Foo’s pour vous guider à travers les festivités de la ville Share Découvrir une nouvelle ville pour la première fois, c’est toujours excitant! Toutefois, quand la fébrilité et l’anxiété s’emparent de nous, on ne sait pas toujours par où commencer pour profiter au maximum de notre escapade. Voici nos 6 trucs pratiques pour que votre prochain voyage soit plus efficace et agréable.
Discutez avec des locaux Oubliez les photos trop retouchées sur Instagram et les mille et un guides de voyage qui recommande toujours les mêmes adresses. Informez-vous auprès des locaux, ils seront votre meilleure source de renseignements pour explorer les trésors cachés de la ville que vous visitez ! Demandez-leur quels sont leurs restaurants favoris, les quartiers les plus vibrants, leurs coups de cœur et leurs astuces. Sortez de votre zone de confort, c’est souvent comme ça qu’on crée les meilleurs souvenirs de voyage. Faites vos recherches Parler à des locaux vous aidera assurément à vivre un périple hors du commun, mais il faut tout de même que vous vous soyez un peu renseigné sur votre destination afin de l’explorer efficacement. Avant votre départ, informez-vous sur les coutumes à respecter, le rythme de vie, les conseils de sécurité, les zones à éviter et la nature des aliments préparés. Pourquoi ne pas apprendre quelques phrases de base dans la langue du pays ou apporter un petit dictionnaire de poche pour faciliter vos échanges ? Soyez un voyageur respectueux plutôt qu’un touriste rébarbatif. Faites vos emplettes dans les marchés locaux Le meilleur moyen de vous imprégner de la gastronomie de la ville que vous visitez est définitivement de parcourir ses marchés. Vous pourrez y découvrir des ingrédients inusités, poser des questions, déguster les saveurs locales ainsi que vous inspirer pour recréer votre propre festin sous la thématique de la destination choisie. Profitez-en pour discuter avec les commerçants sur leurs spécialités et récolter des trucs sur la préparation des repas typiques. Vous y trouverez peut-être même des items à ramener à la maison en guise de souvenirs. Oubliez la voiture Évitez de perdre du temps et de la motivation dans le trafic en optant pour un mode de transport plus écolo qui vous permet réellement de vous imprégner du rythme de l’endroit où vous voyagez. En choisissant de vous déplacer en transport en commun ou en louant un vélo, vous prendrez le pouls de la ville. Vous pourrez aussi vous arrêter plus facilement à n’importe quel endroit qui vous interpelle spontanément. Prenez le temps Offrez-vous le luxe du temps. Profitez de votre escapade pour déguster plus lentement votre café en vous émerveillant devant les détails de votre nouveau décor. Laissez votre cellulaire de côté le temps d’une promenade. Évitez les raccourcis, mais surtout de trop charger votre emploi du temps, vous ne devriez pas être stressé de tout voir du premier coup. Laissez-vous emporter par le moment présent. Écrivez vos souvenirs Apportez un cahier de notes avec vous pendant votre escapade, vous vous en serez reconnaissants plus tard. C’est le meilleur moyen de ne pas oublier les petites découvertes que vous ferez tout au long du chemin. Relire vos anecdotes de voyage plus tard rendra votre retour un peu moins ennuyeux. Si vous pensez faire une escale à Montréal prochainement, n’hésitez pas à consulter les professionnels de l’Hôtel Ruby Foo’s afin d’avoir les meilleures recommandations pour découvrir la ville en ayant beaucoup de plaisir ! Share Que vous soyez en ville par affaires ou pour le tourisme, il ne vous faudra qu’une visite pour tomber amoureux de Montréal. La métropole canadienne vous épatera autant par son charme historique, que par son côté artistique et la vibrance de ses quartiers distincts. Découvrez Montréal à travers un parcours varié qui vous en mettra plein la vue et qui est facilement accessible à partir de l’Hôtel Ruby Foo’s. Une ville étonnante vous attend à quelques stations de métro seulement!
Romance au Mont-Royal Endroit idyllique d’un quartier emblématique de Montréal, lors de votre première visite à en ville, un arrêt au Belvédère du Mont-Royal est inévitable! Offrant une vue spectaculaire sur Montréal, c’est l’endroit parfait pour prendre une pause bien méritée après une randonnée hivernale dans le parc du Mont-Royal. Vous y sentirez une ambiance romantique idéale pour terminer la soirée avec votre douce moitié et respirer l’air frais au sommet de la métropole. Si vous vous y rendez durant la journée, profitez-en pour visiter l’oratoire Saint-Joseph qui est à quelques pas seulement. Saveurs locales Une des meilleures façons de s’immerger dans la culture montréalaise est de déguster ces classiques culinaires. Arrêtez-vous dans le Mile-End pour essayer les spécialités iconiques de Montréal, comme des bagels frais chez Saint-Viateur ou vous délecter d’un bon sandwich au smoked meat à la célèbre Charcuterie Schwartz. Si vous préférez visiter le Plateau Mont-Royal, passez à la Banquise pour découvrir leurs 1001 variétés de poutines. Sur une note plus santé, ne repartez pas sans faire un tour au Marché Atwater pour goûter à nos fruits et légumes saisonniers ou pour vous ramener un de leurs magnifiques bouquets de fleurs. Au carrefour des époques Le Vieux-Montréal est définitivement un des plus beaux quartiers de la ville. Son architecture et ses routes pavées rappellent l’Europe, tout en gardant un charme nord-américain avec ses nombreux commerces et restaurants émergents, se modernisant continuellement. À seulement 12 stations de métro de l’Hôtel Ruby Foo’s, la Basilique Notre-Dame et son spectacle Aura sont également des incontournables pour votre première visite à Montréal. Terminez votre journée sur une belle note avec un tour de grande roue après une promenade sur De la Commune pendant le coucher du soleil! Fraîcheur exotique Si vous visitez Montréal par temps gris, entre l’automne et l’hiver, faites le plein d’énergie en passant par les merveilles du Jardin botanique, tout près du métro Viau. Vous vous y sentirez l’âme en vacances et complètement revigorée par les différents climats, paysages et atmosphères florales que propose cette institution montréalaise. Parfait pour un après-midi apaisant en famille ou en solo! L’histoire à travers l’art Que vous soyez artiste, avant-gardiste ou passionné par l’histoire, les musées abondent à Montréal et vous en trouvez pour tous les goûts! Des classiques au Musée des Beaux-Arts, de l’innovation au Musée d’art contemporain ou un retour dans le passé au Musée de Pointe-à-Callière, profitez de votre escale à Montréal pour faire le plein de culture et en apprendre davantage sur les influences de notre ville cosmopolite. La liste pourrait se continuer longtemps puisque Montréal est une ville aux 1000 visages dont vous pourrez découvrir une nouvelle face cachée à chacune de vos visites. L’Hôtel Ruby Foo’s ayant un emplacement idéal pour pallier à toutes vos activités, notre personnel dévoué se fera toujours un plaisir de vous conseiller pour optimiser votre exploration ! Bon séjour ! Share À Montréal, la magie des Fêtes prend possession de la métropole dès que celle de l’Halloween s’estompe. La ville s’illumine et revêt ses plus beaux habits pour notre grand plaisir! Le plus beau dans tout ça, c’est que l’Hôtel Ruby Foo’s est à proximité de plusieurs fabuleuses activités pour vous permettre de passer un Noël fascinant!
Découvertes Festives Rien de mieux que de vagabonder parmi les kiosques festifs et les décorations colorées d’un marché de Noël pour se mettre dans l’ambiance des Fêtes! Du 20 au 31 décembre prochain, venez découvrir le décor féérique du marché de Noël de Montréal en Fêtes, dans le Vieux-Montréal. Vous aurez l’impression de voyager au cœur de l’Allemagne tout en restant au cœur d’un des plus beaux quartiers de la métropole. La programmation gratuite de l’événement comprend aussi un party mémorable du Nouvel An, un bar de dégustation, des spectacles musicaux et des activités nordiques amusantes! Un arrêt magique pour faire des trouvailles uniques avant de retourner se réchauffer sous la couette de nos lits douillets! Un Circuit Shopping Unique Vous ne savez toujours pas quoi offrir à vos proches? Faites vos emplettes des Fêtes dans le Montréal souterrain pour éviter le trafic interminable, les tempêtes de neige imprévisibles et surtout profiter de la grande variété de boutiques qui s’y trouvent. Rien de mieux que de prendre un bon café entre deux courses devant l’énorme sapin de la place Montréal Trust pour ressentir l’atmosphère de Noël! Célébrations Thématiques Noël est votre période de l’année préférée? Allez célébrer le début de vos vacances hivernales au bar Miracle! Spécialement décorée pour les Fêtes, vous pourrez y déguster un bon cidre chaud et des cocktails festifs exclusifs dans des tasses rigolotes. Les décorations abondantes, dignes des meilleurs films de votre enfance, tout comme l’ambiance chaleureuse de l’endroit vous transporteront directement dans la maison du Père Noël. Du 30 novembre au 30 décembre, le bar éphémère s’établira dans les locaux du Scarlett Exclusive dans le Vieux-Montréal. À quelques stations de l’Hôtel Ruby Foo’s, c’est un must! À vos Marques, Prêts, Patinez! Que vous soyez un grand sportif ou non, le patin est une des activités les plus appréciées durant la période hivernale à Montréal. Pour une sortie réussie en amoureux ou entre amis, ce n’est pas le choix qui manque. La métropole regorge de superbes espaces extérieurs pour vous adonner à votre activité favorite, que ce soit à la patinoire Natrel dans le Vieux-Port ou à celle de l’Esplanade Sun Life, près du Stade Olympique et du métro Viau. Si vous préférez éviter le vent et la neige, essayez la patinoire intérieure de l’Atrium le 1000 à la Place Bonaventure. Un Classique Indémodable Certaines traditions ne se démodent pas et le ballet de Casse-Noisette en fait définitivement partie. Du 13 au 30 décembre prochain, assistez à cette escapade enchanteresse à la salle Wilfrid-Pelletier de la Place des Arts. Les représentations se déroulent toujours à 14h et à 19h30 afin de vous laisser la possibilité de partager cette expérience avec vos enfants sans trop les fatiguer. Ayant un emplacement idéal pour essayer toutes ces activités, l’Hôtel Ruby Foo’s est l’endroit parfait pour passer un séjour hivernal mémorable. Notre personnel dévoué est toujours disponible pour vous aider à découvrir la ville sous son meilleur jour ! Bonnes découvertes ! Share Qui n'aime pas la pizza? Levez la main. Personne? C'est bien ce qu'on pensait! On l'aime d'amour sous toutes ses formes : croûte mince ou épaisse, de la traditionnelle Margherita aux combinaisons d'ingrédients plus extravagants en passant même par des versions végétariennes… Vous cherchez la meilleure place en ville pour vous régaler d'une pizza et d'un bon verre de rouge? Voici nos coups de cœur :
Otago Le restaurant Otago de l'hôtel Ruby Foo's a tout ce qu'il faut pour vous vous faire plaisir : un four à bois et un pizzaïolo qui maîtrise admirablement bien son art. Ici on respecte la tradition italienne et le résultat est irréprochable à tous les coups! Otago propose une carte en toute simplicité et des pizzas toujours délicieuses qui valent à elles seules le détour. L'ambiance chaleureuse et décontractée de l'endroit en fait un must, que ce soit pour un souper en amoureux, entre amis ou en famille. Vous allez vous délecter et devenir des adeptes, c'est garanti! Moleskine Parfaitement situé sur l'avenue du Parc, le Moleskine est un secret de moins en moins bien gardé… et pour cause! Il s'agit en fait de deux restaurants en un : le plus décontracté en bas et sa version plus chic en haut. Une chose les unit : l'amour de la bonne bouffe et du bon boire. Les amateurs de vin seront ravis d'y découvrir une carte impressionnante comprenant une foule d'importations privées. Et que dire de la pizza sinon qu'elle est tout simplement sublime? On ne voudrait pas en rajouter, mais ils ont un bar à crème glacée en plus! Si vous réussissez à garder de la place… Pizzeria Gema Quand on est en plein cœur de la Petite Italie, n'est-ce pas qu'on doit sentir une pression supplémentaire pour concocter de la pizza exceptionnelle qui ravira les critiques les plus sévères? Défi relevé pour Stefano Faita et Michele Forgione! Les chefs vous proposent des pizzas fines selon l'inspiration du moment et les ingrédients frais du marché. Leurs créations, des plus classiques aux plus originales, sont toujours savoureuses et on vous les sert dans une ambiance authentique et conviviale à l'italienne. Toute la famille va adopter Gema! No 900 La tradition napolitaine à son meilleur, c'est au No 900 que ça se passe! Il ne faut que 90 secondes pour cuire les pizzas ici, mais vous n'aurez certainement pas l'impression de manger du « fast food », oh que non! Bien au contraire, tout y est fait avec goût et avec raffinement. Il paraît que leur secret est dans la mozzarella à la fleur de sel maison… Autre chose de chouette avec le No 900 : ils sont potentiellement dans votre quartier! Ça va vous faciliter la vie quand vous aurez une rage de pizza… Maintenant peut-être? ;) Si vous avez l'eau à la bouche en finissant de lire ces lignes, vous savez où aller pour succomber à l'envie d'une bonne pizza. Bon appétit! Share Avec le retour du beau temps, on a le goût d'aller jouer dehors. L'été, c'est tellement agréable de marcher au soleil, que ce soit pour voir du monde, faire les boutiques, prendre un moment de répit dans un parc ou contempler l'architecture de la magnifique Montréal. Ses quartiers sont si différents les uns des autres et chacun a quelque chose d'unique à offrir. Voici nos préférés pour une balade :
Le Vieux-Montréal C'est probablement le secteur le plus couru par les touristes et ce n'est pas pour rien! Il suffit d'aller faire un tour dans le Vieux pour se sentir immédiatement en voyage, même si vous ne l'êtes pas. Il fait bon y marcher en prenant bien son temps pour admirer les bijoux d'architecture qui s'y trouvent, vestiges de notre histoire. Les rues étroites pavées à l'européenne, les petites terrasses fleuries, les marchands d'art, les calèches… Le décor parfait pour une promenade qui vous transportera ailleurs, hors du temps. Le centre-ville Si vous êtes plutôt du type urbain et que vous aimez l'effervescence des grandes métropoles, c'est là que ça se passe! Pendant tout l'été, les festivals et événements culturels se succèdent à un rythme fou. Alors si vous n'avez pas peur des foules, allez vous balader dans le Quartier des spectacles. De la musique live sur des scènes extérieures, des camions-restaurants pour vous sustenter, une ambiance survoltée… Parfait pour une promenade énergisante! Et sachez, amateurs d'art, qu'il y a aussi plein d'excellents musées à distance de marche dans le secteur si vous êtes d'humeur plus calme et contemplative. Le Mile-End Saviez-vous qu'il avait été nommé « quartier le plus cool au monde »? Et on se verrait bien mal dire le contraire! L'endroit idéal pour les artistes dans l'âme et les foodies. C'est jeune, c'est branché et ça grouille de créativité. Allez vous y promener et vous verrez à quel point ce quartier est riche : des restos tendance (mais pas prétentieux), des boutiques originales, plein d'excellents cafés qui connaissent leur affaire… Allez fouiner, et pendant que vous y êtes, n'oubliez pas d'acheter des bagels sur St-Viateur ou sur Fairmount. Points bonis pour ce quartier : le Mont-Royal est juste à côté, LA meilleure place où marcher en ville! Mercier-Hochelaga-Maisonneuve Si vous avez envie d'aller vous balader en famille, vous ne trouverez nulle part ailleurs autant d'endroits pour jouer au pied carré! Le Biodôme (fermé, réouverture à l’été 2019), l'Insectarium, le Planétarium, le Jardin Botanique, le Stade Olympique… Vous pourrez marcher de l'un à l'autre facilement (même si vos petits sont moins motivés que vous) pour une belle journée remplie de découvertes. Explorez les sentiers de l'immense Parc Maisonneuve, et pourquoi pas y faire un pique-nique entre deux activités? Ce week-end, laissez la voiture à la maison, mettez vos baskets et sortez marcher. En prenant le temps de sillonner les rues de Montréal sans vous presser, on vous garantit que vous ferez de belles trouvailles et que vous verrez la ville d'un autre œil… Share L'été s'achève au Québec (déjà?!), mais ne soyons pas trop tristes que la belle saison tire à sa fin. Car avec l'automne et ses magnifiques couleurs viendra également le temps des vendanges, ce qui devrait réjouir les amateurs de vin! Envie de prendre la route des vins pour visiter quelques vignobles et déguster de bonnes bouteilles? On vous propose ici quelques-uns de nos endroits chouchous :
Négondos 7100, rang St-Vincent, Mirabel Établi depuis 1993, il s'agit du premier vignoble biologique du Québec. Puisqu'on y met l'accent sur la viticulture durable, les vignes sont exemptes de pesticides. Alors non seulement leurs vins sont excellents, mais en plus, ils sont meilleurs pour vous et pour la planète! ;) On peut visiter le vignoble, déguster les vins – dont leur vin orange – et même faire l'expérience des vendanges en groupe! Ouvert de juin jusqu'à l'Action de grâce. Consultez leur boutique en ligne : http://www.negondos.com/boutique/. Les Pervenches 150, chemin Boulais, Farnham Fondé en 1991, le vignoble suit les principes biologiques et biodynamiques depuis 2005. Tous les raisins sont certifiés bio et vendangés à la main. Venez rencontrer les vignerons, vous procurer quelques bouteilles et admirer la vue magnifique sur le début des Appalaches. Vous pourrez faire une visite autoguidée, soit vous balader avec un audioguide à votre rythme sur le vignoble. La salle de dégustation est ouverte de 10 h à 17 h, de la Saint-Jean à l'Action de grâce. Pinard et filles 1700, chemin des Pères, Magog Ce vignoble familial est situé dans la magnifique région de Magog, en Estrie. Grâce aux méthodes de viticulture biologique qui y sont employées, Pinot Noir/Meunier, Gamay, Dornfelder, Chardonnay, Riesling et Savagnin s'y expriment le plus naturellement possible… ce qui donne d'excellents vins! Il est possible de visiter le vignoble sur rendez-vous. Consultez leur page Facebook ou leur site Web pour en savoir plus et communiquer avec eux. Clos Saragnat 100, chemin Richford, Frelighsburg Pour faire différent et changer du vin, un bon cidre, ça vous dit? Le Clos Saragnat vous propose d'excellents produits, tous certifiés biologiques et fermentés avec des levures indigènes. Ils ont d'ailleurs remporté de nombreux prix (dont celui du Gouverneur général pour les arts de la table), alors inutile de vous dire que ça vaut le détour! Ce sera l'occasion idéale de découvrir le vin de paille, un vin liquoreux issu de grappes de raisins séchées plusieurs mois pour se concentrer en sucre et en goût avant d'être pressées et vinifiées. Venez visiter leur boutique… vous y ferez de belles trouvailles! L'Orpailleur 1086, rue Bruce, Dunham L'Orpailleur a beaucoup à offrir, en plus de ses grands vins! Venez manger au restaurant le Tire-bouchon, ou encore louez une salle pour un mariage ou événement que vous organisez. Vous pouvez aussi faire une visite d'initiation et déguster des vins… et y ajouter un cours de sabrage en option! Accompagné d’un guide expérimenté, l’un d’entre vous aura le plaisir de sabrer une bouteille de Brut de l’Orpailleur. À qui la chance? Avouez que ça donne envie d'aller parcourir notre route des vins pour faire de belles découvertes et appuyer nos producteurs d'ici? Levons nos verres aux vignerons québécois! :) Share À ce temps-ci de l'année, rares sont ceux qui se réjouissent encore des températures sous zéro et qui n'ont pas hâte de siroter un cocktail au soleil sur une terrasse. Mais puisqu'il faudra encore patienter avant de ranger nos pelles et de sortir la crème solaire, voici quelques bonnes adresses où fuir l'hiver le temps de faire voyager vos papilles.
Mesón 345, rue Villeray Première destination : l'Espagne. Situé en plein cœur du quartier Villeray, le Mesón offre une délicieuse cuisine qui vous transportera tout droit sous le soleil de la péninsule ibérique. Rien de tel pour se réchauffer que les plats réconfortants et audacieux de Marie-Fleur St-Pierre, qui sait mettre en valeur les saveurs typiques de la cuisine traditionnelle espagnole. Calmars, jambon Serrano, chorizo, Manchego, huile d'olive, xérès… Essayez les cocas, des pains plats typiques de la Catalogne garnis d’une variété d’ingrédients sucrés ou salés. Pour souper ou pour le brunch. La Habanera 1216, avenue Union Un voyage à Cuba pour goûter les saveurs des Caraïbes, ça vous dit? C'est ce que vous propose La Habanera : un joli décor qui vous dépaysera instantanément, de la musique qui rappelle les vacances au soleil et bien sûr de délicieux cocktails pour accompagner les tapas originaux qui vous seront servis. Mention spéciale pour la carte des rhums qui ne manque pas de choix, et pour l'ambiance et le service chaleureux dont on a bien besoin au milieu de l'hiver. Ceviches, poulet créole, crevettes au rhum et bien plus encore! Agave 1602, rue Laurier Est 765, rue Saint-François-Xavier, Terrebonne Le vrai goût du Mexique dans un décor où vous vous sentirez comme si vous y étiez. Vous adorerez l'ambiance décontractée et la cuisine traditionnelle où tous les incontournables sont à l'honneur : tacos, enchiladas, quesadillas, moles… Et pourquoi pas un margarita (ou deux) pour vous rincer le palais entre deux bouchées de salsa bien relevée? À moins que vous ne préfériez explorer l'impressionnant bar à tequila pour découvrir les meilleurs produits 100 % Agave? ¡Salud! La Petite Mangue 300, avenue du Mont-Royal Est Allons maintenant faire une tour à l'autre bout du monde, en Asie, pour savourer la cuisine cambodgienne de la Petite Mangue. Vous vivrez une expérience gastronomique à travers leurs délicieux plats khmers aux saveurs exotiques. Salade de papaye verte, sauté de crabe au gingembre, et bien sûr le traditionnel amok (poisson aromatisé au lait de coco et à la citronnelle cuit dans une feuille de bananier). En fermant les yeux, vous pourrez imaginer des rizières à perte de vue et le vent chaud qui souffle… Koa Lua 1446, rue Sainte-Catherine Ouest 1212, avenue Union Parmi les destinations qui font rêver en plein hiver québécois, Hawaï est certainement en tête de liste. Bonne nouvelle : pas besoin d'aller jusqu'à Honolulu pour déguster le traditionnel poké hawaïen, un bol santé de « sushi déconstruit » frais et débordant de saveurs. Rendez-vous au très sympathique Koa Lua pour vous attabler sur une planche de surf et composer votre propre combinaison : thon mariné, oignons, mangue, avocat, sauce soya et sésame… Entendez-vous le bruit des vagues? Aloha! Et bon voyage! Share |
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Septembre 2021
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